Toprecept.nlSnijd het vlees dwars op de vezel in smalle reepjes of koop het in reepjes gesneden. Meng het in een kommetje met 2 el roerbaksaus. Snijd de stelen uit de paddestoelhoedjes en snijd de hoedjes in repen. Snijd de paksoi (blad en stelen) in ½ cm dikke repen. Schil een stukje gember van 1 cm en snijd het in dunne plakjes en die in reepjes. Snijd de prei in stukken van 3 cm en die in repen. Warm de wok droog voor, schenk er 2-3 olie in en laat die ronddraaien. Roerbak hierin de vlees en paddestoelreepjes met het wit van de prei 1 min. Schep de gember erin en roerbak 10 sec. Schep de paksoi erbij en roerbak 2 min. Schep de eiermie er bij en roerbak 2 min. Schenk de saus erbij, voeg het groen van de prei toe en warm het gerecht al omscheppend op hoog vuur snel op.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |